Куличи без яиц

Автор: lema

Описание: Дала мне сегодня подружка Татьянка рецепт теста для куличей без яйца. Стало мне интересно, пришла домой и сразу завела тесто. Мне понравилось!!! Большое спасибо Тане за рецепт!!! Попробуйте и вы, может кому-то пригодится!!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 4-5 стак.
Дрожжи (свежие) — 100 г
Сахар — 4-5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Изюм (цукаты, дробленый миндаль - добавки)
Маргарин (для выпечки или масло сливочное) — 400 г
Молоко — 1 стак.
Белок яичный — 4 шт
Сахарная пудра — 1 стак.
Цедра лимона (тертая) — 2 ч. л.

Приготовление

Развести 100 гр дрожжей с сахаром и солью, влить стакан тёплого молока. Поставить в тёплое место, чтобы дрожжи поднялись шапочкой.

Влить растопленный маргарин (тёпленький, чтобы дрожжи не заварить)

Замесить мягкое тесто с добавлением изюма, цукатов и орешков. Тесто должно быть мягким.

Вот такие куличики получились, если бы формочки были повыше, получилось бы лучше.

Намазала их глазурью из белков и сахарной пудры. Всех поздравляю с праздником Светлой Пасхи!!! И приятного аппетита!!! P.S. Никак не могу изменить категорию, не убираются блюда для аэрогриля никак, простите!!!

Куличи без яиц — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/