Мясо с грибами в горшочках "Обжорка"

Автор: Оленька_солнышко

Ингредиенты

• Индейка (голень, крыло, филе, у меня голень) — 500 г
• Филе куриное — 500 г
• Грибы (консервированные, у меня шампиньоны ) — 300 г
• Картофель (некрупный) — 10 шт
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Сыр твердый (любой) — 50 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Укроп — 1 пуч.

Приготовление

Индейку заливаем водой, насыпаем соль и специи по вкусу, варим 15-20 мин.

Пока индейка варится, займемся горшочками: нальем в каждый по 1 ст. л. масла

Лук нарезаем полукольцами и раскладываем по горшочкам

Индейку достаем из воды, обдаем холодной водой (чтоб не ждать, пока остынет) и нарезаем кубиками, кладем на лук

Теперь режем картошку, тоже кубиками, кладем на индейку

Теперь грибы, у меня были уже нарезанные

Теперь режем кубиками куриное филе и выкладываем на грибы

Заливаем на 1/3 бульоном от индейки

Делаем соус: смешиваем сметану, майонез, натертый на мелкой терке сыр и специи (по желанию)

Покрываем содержимое каждого горшочка соусом и ставим в духовку на 10 мин. при 220*С, затем накрываем крышкой и тушим при 180*С 40 мин. до полной готовности

Перед подачей на стол посыпаем укропом. Приятного аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us