Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Казакевич Алексей
Описание: Очень вкусная суп-кашка из овощей для всей семьи.Достаем горячие овощи и протираем через сито. Протирать необходимо именно горячие овощи, так как если они остынут, то протереть их будет гораздо труднее. |
Получается вот такое пюре. Его мы заправляем оставшимся овощным бульоном, на плите доводим до кипения. |
Убавляем мощность плиты до 1/3 и добавляем манную крупу. Суп необходимо постоянно мешать для того, чтобы крупа не сбилась в комки. Через 5 минут суп практически готов. |
Разливаем порционно и заправляем сливочным маслом и сметаной. Мне нравятся специи, так что я еще добавляю французские травы из мельницы. |