Ликeр "Апельфе"

Автор: Анастасия2910

Описание: Сладкий апельсиновый ликeр с нежным послевкусием кофе... ммм...

Ингредиенты

Сахар — 1 стак.
Кофе натуральный (в зернах, не молоть) — 21 шт
Апельсин (режем с корочкой) — 1 шт
Водка (на ваше усмотрение) — 0,5 л

Приготовление

Все очень просто. Берем литровую банку. В неe высыпаем сахар, зерна кофе (молоть не нужно, нужны целые зeрна). Апельсин хорошо моем, нарезать крупными кусочками вместе с цедрой и добавить в сахар. Теперь эту смесь заливаем водкой, перемешиваем, хорошо закрываем крышкой и ставим в темное место на 21 день. Изредка вспоминаем про нее, достаем и помешиваем. Сахар должен раствориться. Когда пройдет 21 день достаем банку, процеживаем и можно пробовать.

Ликeр "Апельфе" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/