Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: elena777
Описание: Очень вкусный, нежный сырочек, замечательно подходит для завтрака, различных салатов и выпечки. Угощайтесь на здоровье!Молоко вскипятить, всыпать сахар и соль. |
Сметану взбить с яйцами миксером. |
Влить яично-сметанную массу в кипящее молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая. Варить на медленном огне, пока масса не свернётся. |
Когда масса свернётся ещё проваривавть до тех пор, пока не образуется сгусток сыра. |
В дуршлаг положить марлю или тонкую ткань, процедить массу, загнуть края марли так, чтобы она покрывала сыр, прижать прессом. |
Когда жидкость стечёт, сыр выложить на тарелку, порезать на квадратики, т. е. на сырочки, каждый кусочек завернуть в пищевую плёнку. Хранить в холодильнике. |
Такой сырочек мои девочки кушают с огромным удовольствием! Угощайтесь и вы!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |