Картофельные зразы

Автор: Альбино4ка deleted

Описание: Очень люблю зразы. Когда остается картофельное пюре, всегда их делаю

Ингредиенты

Пюре картофельное
Сыр твердый
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная
Соль
Перец черный

Приготовление

Сварить картофель сделать пюре без жидкости. Дать немного остынуть. Из пюре делаем котлетки. В серединку кладем кусочек сыра.
Яйца взбить, досыпать немного муки, и вновь взбить (должно быть как густая сметана)
Обвалять котлетки в этой смеси и жарить на сильно разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки.
Подаем с подливой или сметаной!!!

Картофельные зразы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/