Описание: Лeгкий, быстрый, вкусный, с "ноткой" паприки и томата
Ингредиенты
Фарш мясной
(смешанный)
— 250 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Рис
(вареный)
— 100 г
Соль
(перец, приправы)
Лук репчатый
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Картофель
(крупный)
— 1 шт
Паприка сладкая
(красная)
— 0,5 шт
Помидор
— 2 шт
Чеснок
— 1-2 зуб.
Зелень
Приготовление
На 3 литра воды:
Смешать мясной фарш с рисом, яйцом, солью и приправами по вкусу (для грузинского супа: 1 ст. л. зиры и грузинская соль).
Сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду.
Добавить луковицу, надрезав еe.
Добавить картофель (кубиками), морковь (брусочками). Готовить 15 -20 мин.
Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками, паприку - полосками, чеснок - мелко порезать. Добавить в суп. Варить ещe 5 -7 мин. В конце добавить зелень.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294 Суп "Гупта" на русский лад — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Лeгкий, быстрый, вкусный, с "ноткой" паприки и томата
