Автор: Lacoste
Описание: Еще одна вкусная и интересная начинка для фарширования перца.
|
|
Отварить рис до полуготовности. |
|
Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла. |
|
Добавить к луку мелко нарезанное куриное филе, уменьшить огонь и, помешивая, довести до полуготовности. |
|
Остудить рис с куриным филе. Добавить творожно-сливочный сыр, соль, черный перец и тимьян. Перемешать. |
|
Болгарский перец подготовить к использованию (вымыть, удалить семена, обсушить). Разрезать на половинки. |
|
Подготовленный перец бланшировать [url=/dict/word/78/](см. в словаре)[/url]. |
|
Заполнить половинки перца начинкой. Выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой. |
|
Запекать в разогретом духовом шкафу до готовности (20-25 минут - в зависимости от особенностей вашей плиты). При подаче полить соевым соусом. |
