"За Победу!!!"

Автор: Ланюшка deleted

Описание: Прочитав массу откликов, как положительных, так и не очень (за которые ВСЕМ огромное спасибо) за блюдо "Не все вернулись с войны... ", я просто не могла не выставить очередное свое "творение" на конкурс. Тем более, что обещала пользователю Lacostе что-то "повеселее" в названии и оформлении. На конкурс "10 компонентов Победы".

Ингредиенты

Окорочок куриный — 1 шт
Рис — 100 г
Сыр твердый (Моцарелла) — 100 г
Приправа (для курицы)
Морковь (украшение)
Печень куриная (украшение)
Помидор (украшение)

Приготовление

Варим вязкую рисовую кашу с добавлением приправ. Охлаждаем. Из куриного окорочка достаем косточки, мясо режем мелко, смешиваем с приправами.

Формируем небольшие медальоны и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

Сверху на них выкладываем рис.

Посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

Запекаем в микроволновке 5 минут на максимальной мощности.

Для украшения отвариваем куриную печенку, растираем ее со сливочным маслом в паштет. С помощью отварной морковки и печеночного паштета делаем "георгиевскую ленточку". Добавляем гвоздички из помидорки.

"За Победу!!!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/