Капустняк с ребрышками и грибами

Автор: serj_prot

Описание: Постные свиные ребрышки + капустняк с грибами - это нечто!!!

Ингредиенты

Ребра свиные (не жирные) — 1-1.5 кг
Шампиньоны (белые, свежие) — 0.4 кг
Капуста белокочанная (вилок) — 1.5 кг
Лук репчатый — 0.4 кг
Специи (соль, перец)

Приготовление

Капустняк с ребрышками и грибами ингредиенты

Свиные ребрышки хорошенько протушить.

Нашинковать лук и грибы и добавить в мясо.

Морковь натереть и, когда выпарится жидкость, добавить к мясу и перемешать.

Накрыть крышкой и приступить к шинковке капусты. Выложить капусту и накрыть крышкой на 15 мин. (для смягчения капусты). Затем соединить с мясом и регулярно все перемешивать до готовности. За 10 минут до конца готовки добавить специи. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! у меня кошка уплетает будь здоров!

Капустняк с ребрышками и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/