Яйца, запеченные под сыром

Автор: талика70

Описание: Рецепт из кулинарного журнала. Попробовала сделать - очень понравилось. Предлагаю этот рецепт вам.

Ингредиенты

Яйцо куриное (вареные) — 10 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Ветчина — 100 г
Зелень (петрушка, укроп, черемша)
Специи (соль, перец)
Майонез (или сметана)

Приготовление

Яйца отварить, почистить. Разрезать пополам вдоль и вынуть желток. Желток размять.

Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень помыть и нарезать помельче. Берем наши желтки и добавляем туда половину обжаренного лука, ветчину, зелень и половину тертого сыра.

Посолить, поперчить,заправить майонезом (или сметаной) и хорошо перемешать. Начинку выложить в половинки яиц.

Нафаршированные яйца уложить в жаростойкую форму, посыпать сверху оставшимся сыром и поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра. Готовые яйца выложить на блюдо, посыпать сверху оставшимся луком, украсить зеленью.

[size=24 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!![/size]

Яйца, запеченные под сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/