Шашлык из свинины в казане

Автор: Eva Grimm

Описание: Моему младшему брату подарили на ДР хороший большой казан, и вот один из его экпериментов, который закончился восторженной похвалой всех домашних, и к моему удивлению, это очень мягкое, красивое, ароматное мясо! Жаль, что нет пошаговых фото, но кто бы знал, что это шедевр )))

Ингредиенты

Лук репчатый — 0,5 кг
Свинина (шейка) — 1 кг
Специи (для мяса) — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец чили (молотый) — 1 ч. л.
Масло растительное (любое) — 3 ст. л.

Приготовление

Мяско нарезаем на небольшие кусочки (примерно 3х3 см)
300 гр лука мелко рубим в блендере
Добавляем лук к мясу + специи + масло
Оставляем на 2 часа мариноваться

Далее жарим на углях как шашлык (на шампурах) буквально 5 минут
Режем оставшийся лук кольцами.
Снимаем с шампуров и выкладываем мясо с луком в казан
Тушим до готовности
Мясо получается безумно мягким красивым и вкусным

Теперь это будет один из моих любимых рецептов Очень советую и Вам попробовать такой шашлычок, я уверена что никто не останется равнодушным

Шашлык из свинины в казане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/