Черная лапша с соусом из креветок и черемши

Автор: Vkusnaya deleted

Описание: Удивите своих любимых этим необычным блюдом, приготовив черную лапшу. А такая она потому, что окрашена чернилами каракатицы. Необычно, не правда ли?

Ингредиенты

Лапша (черная) — 400 г
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1-2 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Креветки (замороженные) — 1 кг
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сливки — 300 мл
Сметана — 2 ст. л.
Черемша — 1/2 пуч.

Приготовление

Черная лапша с соусом из креветок и черемши ингредиенты

В глубокой сковороде распустить сливочное масло и жарить в нем мелко порезанные лук и чеснок 3 минуты.

Добавить варенные очищенные креветки, тушить 3 минуты.

Подмешать помидоры, порезанные небольшими кубиками, удалив семена и мякоть. Оставить на огне минут на 5.

Влить сливки, довести до кипения, положить сметану и кипятить 2 минуты. Приправить солью и молотым черным перцем. Черемшу нарезать тонкими полосками. Подмешать к соусу.

Лапшу отварить в подсоленной воде, как указанно на упаковке. Сильно не разваривать. Откинуть на дуршлаг.

Лапшу разложить по тарелкам и полить соусом или же смешать с соусом. Украсить черемшой.

Черная лапша с соусом из креветок и черемши — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/