Салат "Калифорния"

Автор: Лейла

Описание: Просто, быстро, вкусно, нежно... Готовила курицу в кремовом миндальном соусе, отварила, очистила мясо - вот из остатков и приготовила салатик. (К тому, что не обязательно целую грудку использовать). За рецепт салата спасибо buxgalter_sofia Сонечке ЖЖ.

Ингредиенты

Грудка куриная (вареная ) — 1 шт
Орехи грецкие ( ) — 1/2 стак.
Укроп (мелко нарезанный ) — 1/4 стак.
Чеснок — 1 зуб.
Кетчуп — 1 ст. л.
Майонез (или сметана) — 1,5 ст. л.

Приготовление

Грудку отварить или, в моем случае, отделить от косточек вареной курицы.

Ореxи очень мелко нарезать. Удобнее всего положить в комбайн и пару раз нажать на кнопку "Pulse". [i]Мне больше нравится резать обычным ножом :-)[/i]

Добавить к курице и ореxам укроп. Посолить. В мисочке перемешать майонез (заменила на сметану) + кетчуп + выдавленный чеснок. Заправить cалат, т.е. соединить куриную часть и майонезную. [quote]Автор. Да, кстати... Один раз моя подруга заговорилась по телефону... и очень долго держала палец...на "Пульсе" ...у нее получился паштет... С теx пор она этот салат делает только так....[/quote][i]

[img]http://s56.radikal.ru/i152/1004/a1/b4028d588bd1.jpg[/img]

Салат "Калифорния" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/