Хлебушек с хреном и петрушкой

Автор: Лариса Зв

Описание: Ароматный хлебушек с витаминной петрушечкой. Пекла по рецепту Водолейки. Хотела вставить фотку на еe рецепте, но не получилось. А так хочется, чтобы полюбовались и моим хлебушком.

Ингредиенты

Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 280 г
Мука ржаная — 60 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
Петрушка (сушеная) — 1 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Хрен (со свеклой) — 1,5 ст. л.
Вода (или сыворотка) — 230 мл

Приготовление

Хлебушек с хреном и петрушкой ингредиенты

В рецепте Водолейки я заменила сухую петрушку на пучочек свеженькой, только что из огорода, и воду - на сыворотку. Закладываем в форму для выпечки все ингредиенты в том порядке, который предусмотрен для вашей ХП. У меня Панас - значит сначала дрожжи, мука и все сухое, в последнюю очередь - сыроватка. Режим - Основной (4 часа), размер - средний, корочка - темная. Обычно ставлю на светлую, боюсь, чтобы не пригорело, но на этот раз эксперимент удался. Хлебная корочка была на славу. Этот же хлеб можно испечь и за 1 час 50 мин. на режиме основной - быстрая выпечка, но нужно положить не 2 ч.л. сухих дрожжей, а 3 ч.л.

Так выглядит хлебушек через 3 часа. Такай розовенький от хрена со свеклой, с зелёными кнопочками петрушки.

Печется хлеб 50 минут. О завершении процесса подается сигнал. Вот так хлебчик поднялся в форме.

Вот наш хлебушек в разрезе. Розовый цвет ушел, петрушку не видно. На вкус очень ароматный, нежный, необыкновенный. Корочка - просто одно удовольствие.

Хлеб в разрезе поближе. Пробуйте печь и наслаждайтесь вкусовыми качествами.

Хлебушек с хреном и петрушкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/