Автор: O_as_is
Описание: Собиралась запечь грудки в лучших традициях Petro d`anatra con chiodini, но в меню еще был торт, рыба и салаты. Потому, в целях экономии времени и сил, решила процесс приготовления грудок упростить - получилось ооочень вкусно!! Угощайтесь!!
|
|
Выкладывать рецепт не собиралась, потому фоток мало. Утиные грудки помыла, сделала небольшие надрезы на стороне без шкурки, аккуратно, не повреждая мясо. Чууууть присолила, обмазала корицей, мускатным орехом и медом. Процесс обмазывания не снимала :-D . Мне грудки нужны были к обеду, потому все это проделала перед сном, сунула в холодильник и забыла до утра. Утром вынула, слила сок (получилось половина стакана, он мне пригодился для соуса) и сфотала для вас!! ;-) |
|
Затем грудки сунула в разогретую до 200 град. духовку на 30 минут и сварила вишневый соус. Процесс элементарный, поясню, что маринад от грудок добавила к 4-м ст.л. консервированной вишни (у меня домашняя, карликовая), проварила мин. 2-3, всыпала 1,5 ч.л. крахмала, готово! Вынула грудки, нарезала, уложила на блюдо иии... давай опять фотать :-D |
|
Утиные грудки любим всем сердцем O:-) , потому на гарнир подала ананасовые и рисовые сердечки. |
|
Мой муж не любитель смешения вкусов, но и ему понравилась утка с медом, вишневым соусом и ананасами :-[ . Надеюсь, понравится и вам!! |
|
ПРИЯТНЕЙШЕГО АППЕТИТА!!! [b][color=red][/color][size=18][/size] |
