Шницель натуральный

Автор: Nika

Описание: Шницель из нежирной свинины. Мясо нежное, мягкое.

Ингредиенты

Свинина (постная) — 600 г
Мука пшеничная (для обвалки шницелей) — 5 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)
Картофель (на гарнир) — 600 г
Фасоль (на гарнир) — 400 г
Хрен
Чеснок

Приготовление

Свинину порезать на шницеля, отбить, обвалять в муке

Пожарить на растительном масле

Готовые шницеля с золотистой корочкой

На гарнир отварной картофель, фасоль, чайная ложечка хрена, зубчик чеснока. Кетчуп или белый соус. Мне кетчуп не нравится. Для себя я готовлю белый соус.

Сочный шницель. Режется хорошо ножом, отлично жуётся.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6950

Шницель натуральный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/