Салат с мини-спаржей, раковыми шейками и тунцом

Автор: Natellla

Описание: Из оставшихся раковых шеек решила приготовить вот такой салат - чистая импровизация! Для тех, кто следит за фигурой со вкусом!

Ингредиенты

Консервы рыбные (Тунец в собственном соку, куском) — 1 бан.
Морепродукты (раковые шейки в рассоле) — 50 г
Спаржа (мини) — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Соус ("Провансаль")
Листья салата (Айсберг)
Помидор — 2 шт

Приготовление

Салат с мини-спаржей, раковыми шейками и тунцом ингредиенты

У помидоров убрать семенную коробку, нарезать полосками.

Сделать соус "Провансаль" Яйцо, сваренное в мешочек, 1 ч.л. сахара, несколько каперсов, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока - взбить блендером.

Добавить по капле 2 ст.л. оливкового масла и несколько капель лимона.

Отварить спаржу, салат порвать руками, разложить на большой тарелке листья салата с полосками помидора, сверху одним куском тунец, вокруг раковые шейки, дольки яйца, заправить соусом.

Приятного аппетита!!!

Вот такая баночка.

А это уже без рассола. Правда порезаны для другого салата.

Салат с мини-спаржей, раковыми шейками и тунцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/