Описание: Не знаю, почему именно так ее назвала, просто, когда приготовила, сразу настроение поднялось. Тесто получилось очень нежным. Советую попробовать))
Ингредиенты
Маргарин
— 100 г
Дрожжи
— 7 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Соль
— 1/2 ч. л.
Мука пшеничная
(больше или меньше, до эластичного теста)
— 500 г
Молоко
(или вода, сыворотка)
— 250 мл
Приготовление
Растворили дрожжи в тёплом молоке, отставили минут на 10;
взбиваем маргарин мягкий (я ставлю в микроволновку на 1 минуту - и готово!), яйцо и соль. Затем понемногу добавляется мука - кладу на глаз - тесто должно получиться эластичное, мягкое, к рукам не пристает.
Слепили из теста шар, обмотали марлей, завязали (получилось, как будто в мешочке) и поместили в очень холодную воду.
Когда тесто всплывет, вынимаем его из воды, обсушиваем, ещё раз вымешиваем, добавив немного муки, и оставляем под салфеткой на 15-20 минут.
Затем раскатываем тесто в круг.
Начинку берете на свой вкус!!!
Я взяла, что было в холодильнике (охотничьи колбаски, репчатый лук, помидоры, огурчики, сыр, сверху майонез).
Выпекаем при 180*С 25-30 минут (смотрите по своей духовке).
Пицца "Веселое настроение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Не знаю, почему именно так ее назвала, просто, когда приготовила, сразу настроение поднялось. Тесто получилось очень нежным. Советую попробовать))
