"Звезда"

Автор: O_beyba

Описание: День Победы - праздник всей страны. Духовой оркестр играет марши. День Победы - праздник седины Наших прадедов, дедов и кто помладше... Даже тех, кто не видал войны - Но ее крылом задет был каждый, - Поздравляем с Днем Победы мы! Этот день - для всей России важный! Для конкурса "10 компонентов Победы"

Ингредиенты

Филе куриное — 300 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Перец болгарский (красный и желтый, большой) — 2 шт
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец черный молотый, чеснок сушеный)

Приготовление

Филе пропустить через мясорубку.

Морковь натереть на мелкой терке и обжарить.

Пропустить через мясорубку морковь и фарш для более нежной консистенции. Добавить соль, перец, сушеный чеснок.

У меня вот такие специи.

Фарш хорошо перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки. Фарш делим на 4 части. Одну часть кладем на противень и формируем звезду. От красного и желтого перца отрежем полосочки уложим их на звезду.

Вдавим вовнутрь. Подправим края. Отправим наши звезды в разогретую духовку (190 градусов) на 30 минут.

У меня противень маленький, поместились только две, а две оставшихся приготовила потом.

Теперь приготовим перец. Режем мелко и обжариваем на растительном масле по очереди - сначала желтый, потом красный.

Вот наша звезда готова. Будем её украшать.

Красный перец кладем на звезду,а желтый по краям. В серединку кладем серп и молот, который вырезали из желтого перца.

Вот разрез. Получилось очень очень вкусно. Приятного аппетита!

"Звезда" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/