Описание: Как-то делала рис с грибами, показалось скушновато, решила чуть украсить.
Вспомнила, что видела таких интересных хрюшек в нете. Сделала. Получились веселенькие свинки :-) Угощайтесь!
Ингредиенты
Кальмар
(тушка
)
— 5 шт
Грибы
(у меня шампиньоны )
— 300 г
Лук репчатый
— 1 шт
Масло растительное
— 50 мл
Сливки
— 100 мл
Сыр твердый
— 100 г
Специи
(соль, перец - по вкусу)
Приготовление
Грибы моем, чистим, варим в подсоленной воде. Затем режем не очень мелко.
Очищаем кальмары, промываем. Затем варим в кипящей воде(подсоленной) минуты 3 -4.
Лук режем и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем в лук сливки, грибы, мешаем. Увариваем где-то на половину. Затем добавляем тертый на терочке сыр, соль, перец.
Полученной начинкой фаршируем кальмары. Можно поставить в духовку, чтоб кальмары приобрели золотистую корочку. Я не успела. Гости были уже на пороге .
Приятного аппетита!
Хрюшки-веселушки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/