Харчо с соусом сацибели

Автор: fillsusik

Описание: Мой вариант харчо готовится из баранины с соусом сацибели - безумно вкусен! муж говорит: "Как в ресторане!!!!"

Ингредиенты

Ребра (бараньи, можно просто мясо на кости) — 600 г
Рис — 0,5 стак.
Лук репчатый (большие) — 2 шт
Чеснок (по вкусу) — 3-5 зуб.
Слива (кислые, если есть) — 0,5 стак.
Соус (сацибели, по вкусу) — 100 г

Приготовление

варим баранину 1,5 -2 часа

кладем мелко нарезанный лук

толченый чеснок

рис, сливы, соль, перец и варим еще 30 мин.

соус добавить за 5-10 мин. до окончания варки. Перед подачей на стол посыпать харчо мелконарезанной зеленью кинзы, укропа и петрушки! Приятного аппетита!!!

Харчо с соусом сацибели — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/