Мясо по-кремлевски

Автор: poltavchanka

Описание: Не знаю, так ли это блюдо должно называться, но мы дома так его называем) Это мой дебют, так что прошу сильно не ругаться)) Рецепт очень прост, но получается очень и очень вкусно. Очень хорошо подходит к рису с овощами.

Ингредиенты

Филе куриное — 500 г
Лук репчатый (большой, если небольшой, то 2 шт.) — 1 шт
Кефир
Сметана
Майонез
Сыр твердый (можно любой, но лучше всего Российский) — 150 г
Чеснок — 1-2 зуб.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Нарезать филе кусочками

нарезать лук

Обжарить лук. Добавить к луку филе.

Сделать соус. Смешать сметану, кефир и майонез (в рецепте смешиваются в равных пропорциях, но мне нравится, когда кефира немного больше). Соуса сделать на данное количество продуктов примерно 0,2-0,3 литра. Добавить соус к филе. Добавить чеснок (кому как нравится, мелкорезанный или выдавить). Соль, перец по вкусу.

Тушить (можно 15, но я обычно тушу минут 30). В самом конце добавить сыр, помешать. Приятного аппетита

Мясо по-кремлевски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/