Помидоры фаршированные

Автор: Lana66

Описание: Нежные фаршированные помидоры можно подать к любому гарниру.

Ингредиенты

Свинина — 200 г
Помидор — 2 шт
Рис — 1 горст.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Репа — 1/4 шт
Чеснок — 1 зуб.
Зира
Зелень
Масло растительное

Приготовление

Используемые продукты

Мясо прокручиваем через мясорубку.

Лук и чеснок мелко режем, морковь и репу трем на терке. На сковороде в масле обжариваем лук, чеснок,

морковь и репу,

добавляем мелко нарезанную помидорную мякоть и зелень.

Помидоры помыть, срезать попки, выскоблить мякоть и перевернуть, чтобы стек сок. Параллельно варим до готовности горсть риса. Когда поджарка будет готова, переложить ее на тарелку

и в этой же сковороде обжарить фарш.

Все составляющие фарша готовы.

В глубокой чашке соединить готовые фарш, часть риса и часть поджарки.

Заполнить наши помидорные чашечки.

В огнеупорную неглубокую посуду выкладываем остатки поджарки,

на нее наши фаршированные помидорки с перетертым сыром. Добавляем кипятка, в котором предварительно растворили грибной кубик, закрываем верхушками от помидор и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 25 минут.

На блюдо выкладываем наши готовые фаршированные помидоры, обкладываем остатками риса, смешанного с укропом и заливаем овощной подливой. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Помидоры фаршированные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/