Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Прессованная закуска "Боевая каска"

Автор: elena777

Прессованная закуска "Боевая каска"

Описание: Очень вкусная, аппетитная, пикантная прессованная закуска. Замечательно подходит к отварному рису и картофелю. Это моe творение я хочу посвятить всем героическим, сильным и мужественным людям - нашим дорогим ветеранам!!! На конкурс "10 компонентов Победы"

Ингредиенты

Приготовление

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Грудку и окорочок отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Морковь натереть на тёрке, посолить, добавить 1 ч.л. соевого соуса, по щепотке лимонного перца, карри, имбиря и куркумы. Дать помариноваться 15-20 минут.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Затем обжарить морковь на растительном масле. Готовую морковь выложить в отдельную посуду шумовкой, слегка отжимая масло.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Да, баклажаны я купила замороженные (обошла все магазины, свежих не нашла), а моцареллу взяла для бутербродов, пластиночками. Вот фото.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Если баклажаны свежие, то их надо нарезать небольшими полосочками, посолить и обжарить на растительном масле вместе со специями (лимонный перец, карри, имбирь, куркума). Готовые баклажаны также, как и обжаренную морковь, отжать от масла.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Сыр нарезать небольшими кубиками.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Готовое куриное мясо порезать, поперчить и перемешать с кубиками сыра.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Полукруглое блюдо застелить пищевой плёнкой и выложить половину куриного мяса, приминая его ложкой.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Сверху выложить слой из половины обжаренных баклажанов.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты На баклажаны выложить обжаренную морковь.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты На морковь - оставшиеся баклажаны.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Сверху выложить оставшуюся часть куриного мяса, смешанную с сыром.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Эту конструкцию покрыть пищевой плёнкой, положить на неё блюдце, подходящее по размеру. На блюдце поставить гнёт (я поставила 3-х литровую банку, наполненную водой) и поставить в холодильник до полного остывания, примерно на 1-1,5 часа. За это время курочка пропитается ароматом специй и овощей.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Затем снять пищевую плёнку и перевернуть закуску на плоское блюдо и снять оставшуюся плёнку.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Обсыпать нашу будущую каску смесью из 1 ч.л. сушёного базилика и 1 ч.л. молотого кориандра.

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Дать постоять минут 15, чтобы приправа пропитала куриное мяско, и можно подавать к столу! Вкусно, ну просто необыкновенно! Получилась ароматная, пикантная, изысканная закуска-торт!

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты Приятного всем аппетита!!! Готовьте, кушайте и наслаждайтесь!!!

Прессованная закуска "Боевая каска" ингредиенты В эти предпраздничные дни мне хочется поздравить наших славных, дорогих ВЕТЕРАНОВ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ С ДНЁМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ!!! И пожелать им крепкого здоровья и долгих лет жизни!!! Пусть Ваше небо чистым будет, Не гаснет радостей звезда. И грохот танков и орудий Уйдёт из жизни навсегда. Теченью лет не прекословя, Мы Вам желаем всей душой Здоровья и опять здоровья, И жизни доброй и большой!




Прессованная закуска "Боевая каска" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru