Селедка на нашем столе

Автор: почемучка

Описание: Наливаем водочку и заходим на селедочку. Солила первый раз и сказала, так буду делать всегда. Девочки, это так вкусно, просто слов нет.

Ингредиенты

Сельдь (свежая) — 1 кг
Лук репчатый — 4 шт
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 120 мл
Сок томатный — 250 мл
Уксус (из белого вина) — 80 мл
Приправа (для засолки селедки) — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (смесь перцев) — 1 ч. л.

Приготовление

Масло смешать с томатом и вскипятить, добавить туда все остальные специи и остудить. Селедку очистить от хребта, филе нарезать на кусочки 3-4 см. Я готовила целую селедку, так как она маленькая

выкладывать в емкость слоями: селедка-лук-селедка-лук

и залить все маринадом, ставим в холодильник. Через 4 часа можно употреблять!

Селедка наша готова. Наслаждаемся. Приятного аппетита!

Селедка на нашем столе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/