Хлеб для сэндвичей

Автор: Irina2208 deleted

Описание: Очень простой рецепт! А еще - способ утилизировать молоко. Мякиш получается воздушный, а корочка - твердая и хрустящая. Рецепт на 2 буханки, я делала половину порции.

Ингредиенты

Мука пшеничная (мягких сортов пшеницы, у меня обычная магазинная) — 600 г
Молоко (теплое) — 500 мл
Дрожжи (свежие) — 25 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для смазки форм)

Приготовление

Формы смазать маслом. Муку просеять и посолить, влить дрожжи, растворенные в молоке, замесить тесто

Тесто будет липкое. Распределить его по формам, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут (я на 30 оставила)

Накрыть крышкой или фольгой и выпекать 45 мин. при 180 град. Потом фольгу снять и допекать до румяной корочки

Вот так

Приятного аппетита! Извините, резала горячим, хотела поскорее показать, поэтому мякиш слипся немного. В идеале надо дать остыть

Рецепт из этой книжечки, у некоторых поварят она есть)

Хлеб для сэндвичей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/