Автор: Клевер
Описание: Мне подарили силиконовую форму!
Теперь могу готовить в ней любые блюда,
придавая обычным блюдам новую подачу.
Мини-запеканка.
|
|
вот она, моя формочка! |
|
чистим картошку, ставим варить до готовности, солим в конце варки |
|
пока варится картошка, почистить лук и нарезать кубиками, грибы помыть, нарезать пластинами, все вместе пожарить на растительном масле |
|
с готовой картошки слить воду, растолочь в пюре, добавить яйцо, перемешать |
|
добавить муку, перемешать |
|
жареные грибы и лук положить в пюре, перемешать |
|
в эту же массу добавить тертый плавленный сырок, перемешать, и оставить остывать |
|
приготовить фарш, посолить, поперчить и скатать в 6 шариков |
|
переложить в форму ложкой картофельную массу, примять ложкой, чтоб плотно уложилась. шарики из фарша положить во внутрь массы, придавить немного рукой, чтоб провалились. сверху выложить оставшуюся массу и поставить в духовку на 30 мин. при 180*с |
|
через 30 мин. вынуть из духовки, дать остыть 5 мин. выложить в тарелку, |
|
приятного вам аппетита. |
