Печенье галетное

Автор: Котии

Описание: Как порадовать малыша? Угостить его вкусным печеньком. Когда Ромашке был годик, стал вопрос, какое печенье ему дать, чтобы было не вредно (ведь печеньки для деток содержат очень непривлекательный состав), вот и появился это рецептик. Печенье понравится как детям, так и родителям.

Ингредиенты

Мука пшеничная (белая высшего сорта) — 480 г
Крахмал картофельный — 2 стак.
Сахарная пудра — 1 стак.
Молоко (охлажденное) — 1 стак.
Масло сливочное — 200 г
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 10 г

Приготовление

Растереть сливочное масло с сахаром, влить молоко, крахмал, муку, гашеную соду, ваниль и вымесить крутое тесто.
Раскатать тесто толщиной 1, 5 -2 мм.
Формочками вырезать из пласта фигурки или просто стаканом сделать кружочки.
Подготовить противень, смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить печеньки на противень и выпекать в духовке при 200*С до очень легкого желтого цвета. Если подрумянить, будут твердыми.

Печенье галетное — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/