Описание: Суп питательный, понравится и тем, кто не очень любит тыкву.
Ингредиенты
Тыква
(круглая)
— 400 г
Лук репчатый
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Картофель
— 4 шт
Сыр плавленый
(сливочный)
— 150 г
Сливки
— 150 мл
Батон
(багет)
— 4 ломт.
Сметана
(можно и не добавлять)
— 30 г
Зелень
(для украшения)
Чеснок
— 2 зуб.
Приготовление
Лук, морковь, нарезанную тыкву - обжарить.
В кастрюльке в кипящий бульон или в воду положить резаный картофель и поварить минут 20. Добавить тыкву с луком и морковью и продолжать варить до готовности.
При помощи блендера растереть.
Добавить плавленый сыр, красный острый перчик, черный, соль, тертую дольку чеснока... и влить сливки...
Поджарить гренки. Можно вырезать овечку.. лягушку..
Суп-пюре тыквенный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Суп питательный, понравится и тем, кто не очень любит тыкву.
