Картофель в рубашке

Автор: ivolga70

Описание: Фаршированный картофель. Блюдо достаточно популярное в Англии и любимое блюдо моих детей. Мои двойняшки отметили своe четырнадцатилетие в воскресенье и заказали несколько своих любимых блюд на свой детский праздник. Может и вам понравится?

Ингредиенты

Картофель (крупный) — 2 кг
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Тунец (в собственном соку) — 2 бан.
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 4 ст. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Приготовление

Тщательно помытую картошку запекаем в духовке на большом огне с двух сторон до полной готовности. В моей духовке картошка пеклась 90 мин.

Разрезаем печеную картошку пополам, и ложкой вынимаем сердцевину. Кукурузу и тунец смешиваем с картошкой, сок не используем (сливаем для котика)!

Теперь перчим, солим, добавляем майонез и половину тертого сыра.

Наполняем наши картофельные рубашечки

Посыпаем остатками сыра и снова в духовочку или гриль на 20 минут для образования румяной корочки!

Картофель в рубашке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/