Картофель, запеченный в чесночном масле с розмарином

Автор: Фрося Педалькина

Описание: Немного измененный рецепт запеченного картофеля из журнала "Школа Гастронома". Муж сказал, что вкуснее картошки он не ел! Ну, это высшая похвала! А какой аромат витал... ммм... Такой вариант можно приготовить и на пикнике в фольге.

Ингредиенты

Соль (крупная) — 1 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Розмарин (сушеный) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Картофель — 800 г
Перец черный (молотый)
Приправа ("Прованские травы")

Приготовление

Картофель, запеченный в чесночном масле с розмарином ингредиенты

Чеснок очистить, мелко порубить. Розмарин разобрать на листочки.

Добавить растительное масло, соль, перец, прованские травы и оставить настаиваться 10 минут (можно и подольше).

Картофель вымыть, обсушить и положить в миску, обвалять в чесночном масле.

Духовку разогреть до 200 град. Картофель выложить в форму и запекать 25-30 минут. Один раз картофелины перевернуть, чтобы равномерно пропеклись. На пикнике каждую картофелину завернуть в фольгу и готовить на углях привычным способом. Поедается прямо со шкуркой.

Очень вкусно и ароматно!

Картофель, запеченный в чесночном масле с розмарином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/