Торт "Куриный"

Автор: Валерия81

Описание: Праздничное и вкусное блюдо. Очень хорошая закуска.

Ингредиенты

Филе куриное — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Орех мускатный
Соль
Перец черный
Кубик бульонный (куриный) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Грибы — 500 г
Майонез — 100 г
Петрушка
Сыр колбасный — 200 г
Паприка сладкая (красная)

Приготовление

Делаем коржи: филе на мясорубку+желток+сливочное масло+молоко+мука+мускатный орех+соль, перец+куриные кубики.
Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в тесто.
Испечь или пожарить несколько коржей.

Крем: лук, морковь, чеснок, грибы - мелко нарезать и протушить, остудить.
Добавить майонез, соль, перец, зелень петрушки.

Остывшие коржи переложить кремом, обмазать сырным кремом и на ночь в холодильник.

Сырный крем: колбасный сыр натереть+красная паприка, взбить.

Торт "Куриный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/