Cалат баклажановый

Автор: ronit10

Описание: Намазывалка-салат. К сожалению, пошаговых фото нет - готовил свекр.

Ингредиенты

Баклажан (печеный) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Паприка сладкая (острая молотая) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Специи (по вкусу)

Приготовление

Баклажаны очистить и размять в кашицу.
Яйца очистить и мелко порубить.
Измельчить лук, соединить все компоненты, добавить специи и масло.
Тщательно перемешать. По желанию добавить рубленую зелень.
Приятного аппетита!!!

Cалат баклажановый — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/