Автор: juikx
Описание: Когда я попробовала это блюдо в первый раз, то не сразу сообразила, из чего приготовлено... Очень похоже на слоеное тесто... а на самом деле.. все намного проще
|
|
Вот все ингредиенты. Кстати, можно варьировать. Я использовала поджаренный с луком фарш, а можно заменить колбаской, ветчиной или просто сыром или творогом. |
|
Разворачиваем лаваш и разглаживаем. |
|
Сверху выкладываем не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Я разделила все ингредиенты начинки надвое, так как в мою емкость для приготовления помещается два наполненных рулета. |
|
На фарш выкладываем тонко нарезанный помидор. |
|
Затем потертый на терке сыр |
|
Посыпаем нарезанным укропчиком... Кстати, он очень не лишний в этом блюде :) |
|
И поливаем немного майонезом. Получается вот такая красота. |
|
Аккуратненько сворачиваем в рулет. У меня в некоторых местах надорвался, но это не страшно и на само блюдо не влияет. |
|
Выкладываем в емкость, в которой "Миллена" будет готовиться, по краю, естественно, смазав предварительно сливочным или растительным маслом... Я забыла это сделать, но все же вытащила, не повредив :) |
|
Таким же образом делаем второй рулет (ну.. у кого сколько получится) и заполняем емкость.. вот так... |
|
Взбиваем яйца с солью и сметаной. |
|
Заливаем наши скрученные рулеты. |
|
Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумянится. Готовой "Милене" дать постоять... Ну, и можно доставать и употреблять... Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Вот что получилось |
