Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Зразы "Донские" со сложным гарниром

Автор: елена м

Зразы "Донские" со сложным гарниром

Описание: Очень вкусное блюдо, послужит украшением как праздничного, так и повседневного стола.

Ингредиенты

Приготовление

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты Филе разрезать на 2 или 4 части (смотря какого размера Вы хотите сделать зразы, я делала большие), накрыть пищевой плёнкой, аккуратно отбить. Посолить, поперчить.

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты Для фарша: лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Вареное яйцо порубить мелкими кубиками. Добавить панировочные сухари (и по желанию мелко нарезанную зелень петрушки), посолить, поперчить.

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты На филе рыбы выложить половину фарша

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты свернуть трубочкой, придать слегка округлую форму.

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты Обвалять в муке

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты смочить в льезоне (сырое яйцо + вода)

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты запанировать в сухарях.

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты Пожарить зразы во фритюре (если крупные, то нужно довести до готовности в микроволновке 4-5 мин.)

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты для гарнира: Картофель нарезать тонкой лентой

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты свернуть в форме стружки

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты пожарить во фритюре.

Зразы "Донские" со сложным гарниром ингредиенты Из болгарского перца сделать чашечку-корзиночку с зубчатыми краями, наполнить зеленым горошком. Положить кружочки моркови. Украсить розочками из дайкона, зеленью




Зразы "Донские" со сложным гарниром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru