Ванильный чизкейк на твороге и пудинге

Автор: Светличек

Описание: Очень доступный Чизкейк! Заслуживает внимания, так как делается из творога и порошкового пудинга, который продается в магазинах. Давно искала рецепт без дорогостоящих сырных творожков. Использовала все, что есть дома, и получилось очень-очень вкусно и нежно!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 225 г
Сахар (75г-тесто 200г-начинка) — 275 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное (1шт-в тесто 3шт-в начинку) — 4 шт
Творог (жирный) — 750 г
Молоко — 125 мл
Сок лимонный — 4 ст. л.
Пудинг (ванильный, сухой) — 1 пакет.
Ванилин — 2 пакет.

Приготовление

Ванильный чизкейк на твороге и пудинге ингредиенты

Приготовление:
1. Из муки, сахара, ванилина, 1 щепотки соли, сливочного масла и яйца замесить тесто. На форму выстлать пергаментную бумагу и выложить тесто, сделав бортик высотой 3, 5 см. Тесто наколоть вилкой и поставить на 30 мин. в холодильник. Духовку нагреть до 180 град.
2. Белки отделить от желтков и взбить с 1 щепоткой соли в крутую пену. Подмешать творог, желтки, молоко, лимонный сок, сахар, порошок для пудинга и ванилин.
3. Творожную массу выложить на основу, и пирог поставить на 50 -55 мин в духовку. Оставить 30 мин. в форме, затем выложить, остудить и посыпать сахарной пудрой.
Вот и все! Приятного аппетита!

Ванильный чизкейк на твороге и пудинге — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/