Шоколадный пирог

Автор: Дорис

Описание: Когда-то рецептик пришeл в рассылках с названием "Быстрый какао-пирог". Давно хотела приготовить. К тому же, в детстве обожала мамин пирог с какао, который я называла "чeрный торт". Немного изменила рассылочный рецепт. И получилось просто шоколадное блаженство. Скажу вам, вполне достойный пирог даже для праздничного стола.

Ингредиенты

Сахар (1 ст. - в тесто, 0,5 ст. - в глазурь) — 1,5 стак.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Какао-порошок (3 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - в глазурь) — 6 ст. л.
Орехи грецкие (печёные) — 0,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Вода (0,5 стак. - в тесто и 1/4 стак. - для глазури) — 3/4 стак.

Приготовление

Взбить яйцо с 1 стаканом сахара. Добавить сметану, размягчённое масло. Хорошенько взбить.

В 0,5 стакана кипятка растворить 3 столовые ложки какао.

Муку размешать с содой, солью и корицей.

Добавить в тесто какао-смесь, муку-микс и грецкие орехи.

Взбить.

Это хочется съесть прямо сейчас! Кремообразное, воздушное! Выложить в смазанную маслом форму. Силиконовая - идеально. Для обычной советуют промаслить и мукой припорошить.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Приготовить поливку для пирога: в 1/4 стакана кипятка развести 0,5 стак. сахара, чтобы растворился полностью, и 3 ст.л. какао. Помешивать. Дать закипеть. Полить пирог.

Шоколадные конфеты отдыхают. Вкус бесподобный!

Шоколадный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/