Торт "Мяч"

Автор: Lasto4ka-Ирина

Описание: Тортик подходит для мальчика на день рождения, я пекла своим девочкам.

Ингредиенты

Сливки — 200 мл
Творожная масса (крим чиз) — 250 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар (в тесто - 1 стак., в начинку - 150 г) — 400 г
Яйцо куриное — 5 шт
Мороженое — 500 г
Клубника — 100 г
Желатин — 20 г

Приготовление

У меня для мячика есть специальная форма. Если у вас такой нет, так возьмите две посудины для микроволновой печи, круглые, но разные размером.

Или одну побольше, когда в ней испечёте бисквит, то мякоть бисквита можно будет удалить, но оставить стенки коржа, как будет у меня на фото.

Итак: печём бисквит, выливаем его в форму и накрываем другой, чтобы, когда испечётся, в середине была выемка, чтобы залить крем. Готовый бисквит охладить, пропитать сиропом.

Крем: ягоды перебить в кашицу с сахаром. Желатин замочить в 0,5 ст воды, до полного набухания. сливки взбить, перемешать с ягодами и желатином, желатин подогреть в микровее.

Всё перемешать и залить отверстие в бисквите.

Если вы будете печь в форме из микроволновки, то ту мякоть, которую вы вынете, можно положить сверху на крем, и поставить в холодильник до полного застывания.

Потом взбить сливки для украшения и украсить мячик, можно как футбольный или какой нравится.

Приятного чаепития!

Торт "Мяч" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/