Сырно-луковый пирог 2

Автор: Масяся

Описание: Я уже готовила подобный пирог, но представляю еще один вариант рецепта. Очень вкусный пирожок с мягким, приятным тестом, которое подходит и для пиццы! Никто не устоит!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1.5 стак.
Масло сливочное (мягкое) — 50 г
Сметана — 3 ст. л.
Сыр твердый — 200 г
Творог — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Лук зеленый — 1
Специи — 2 ч. л.
Сливки — 4 ст. л.

Приготовление

Муку, сметану и масло смешиваем ложкой.

Вымешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам. Как говорит мой друг, работавший поваром в студенческие годы, тесто наощупь должно быть как женская грудь))))простите, дорогие поварятки, но сравнение меня рассмешило))

Тесто оставляем постоять. В это время режем лук и обжариваем его с соевым соусом до золотистого цвета.

Сыр натираем на терке, добавляем творог и лук

Затем в сырно-творожно-луковую массу вбиваем яйцо, добавляем сливки и зеленый лук.

Наше тесто раскатываем. Укладываем в форму.

Выкладываем сверху начинку.

Режем помидор крупными кусочками и укладываем на начинку.

Лишнее тесто обрезаем и делаем бортики. Прижимаем их вилочкой. Отправляем пирог в духовку на 30 минут.

Получается такая вкусняшка. Нарезанным сфоткать не получилось, съели очень быстро))

Сырно-луковый пирог 2 — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/