Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Tati-Istanul deleted
![]() |
Берем тесто фило, по-турецки - юфка. Или очень тонкий лаваш. |
![]() |
Раскрываем его. Оно тонкое, как бумага, и даже тоньше |
![]() |
Разрезаем на 4 части |
![]() |
Кладем начинку. |
![]() |
В моём случае это - натертая на терке вареная колбаса. В Турции она дубовая, без свиного жира, сухая. Натирается прекрасно!!! |
![]() |
Начинаем скручивать жгутик |
![]() |
И закручиваем в улитку или розу... |
![]() |
Получаются вот такие славные розочки!!! Смазываю яйцом и посыпаю сверху белым и черным кунжутом. |
![]() |
Складиваю на противень. Выпекать при 180 град. до коричневой корочки |
![]() |
Вот и готовы розочки!!! |