Салат "Радость ежика"

Автор: Марина1979

Описание: Вкусный салатик. Замечательное дополнение к картошечке с мясом.

Ингредиенты

Опята (маринованные) — 200 г
Горошек зеленый (консервированный, маленькая баночка) — 1 бан.
Яблоко — 1 шт
Перец сладкий красный — 0,5 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Майонез — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (разная) — 1 пуч.

Приготовление

Яблоко очищаем от шкурки. Яблоко, перец, яйца нарезаем кубиками. Добавляем опята и горошек, мелко нарезанную зелень (у меня были укроп, петрушка, зеленый лук).

Солим по вкусу. Добавляем майонез, перемешиваем.

Выкладываем в салатник. Готово!

Салат "Радость ежика" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/