Хлеб с отрубями и кунжутом

Автор: inna_2107

Описание: Рецепт для хлебопечки. Пекла довольно часто отрубные батоны в духовке, теперь решила приспособить рецепт к хлебопечке PANASONIK SD-255. Получилось удачно.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Отруби (у меня хрустящие пшеничные с морской капустой) — 3 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Вода (для теста - 240 мл + 120 мл горячей воды для отрубей) — 360 мл
Масло растительное — 30 мл
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Отруби залить горячей водой и оставить до полного набухания. Можно использовать и обычные.

Загружаем ингредиенты согласно инструкции Вашей хлебопечки. У меня вначале сухие, потом добавляются жидкие. В диспенсер для добавок всыпать кунжут.

Установить режим - RAISIN (с изюмом). На приготовление теста и выпечку хлеба уходит 4 часа.

Приятного аппетита!

Хлеб с отрубями и кунжутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/