Пирог с ревенем и черной смородиной

Автор: Zolotaja

Описание: Вот пекла на День рождения моему мужу пирог, так как мы отмечали его на даче - то торты с кремом не подошли бы - потекли. А этот пирог все гости нахваливали и просили добавки. Попробуйте, может и вам понравится.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (тесто - 2 стак. (можно и меньше) + 150 г для посыпки) — 3 стак.
Мука пшеничная (тесто 4 стак. + 300 г для посыпки) — 5,5 стак.
Масло подсолнечное — 1 стак.
Вода газированная (или Шампанское) — 1 стак.
Порошок пекарский — 1 пакет.
Смородина черная (можно другую ягоду) — 1 стак.
Ревень — 300 г
Масло сливочное (для посыпки) — 150 г
Желток яичный (для посыпки) — 1 шт

Приготовление

Смешать все ингредиенты (я использовала кухонный комбайн) и только в конце добавить пекарский порошок. Вылить тесто в форму с высокими бортиками, использовать пекарскую бумагу или смазать немного сливочным маслом и обсыпать мукой, т. к. тесто будет сильно подыматься. Я использовала форму 30 x40. Сверху выложить равномерно ревень и черную смородину. Отдельно соединить все для посыпки, получится крошка, ею посыпать верх пирога. Выпекать в духовке при температуре 180 С - 45 -50 минут. Готовность проверить зубочисткой или деревянной палочкой. Посыпка должна быть немного золотистого цвета. Приятного Аппетита.
P. C.

Девочки смешайте 150 гр. сахара+ 150 гр. слив. масло+1 желток+300 гр муки в блендере-получится крошка вот этой крошкой нужно посыпать верх пирога.

Пирог с ревенем и черной смородиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/