Окрошка "Гости на пороге"

Автор: cosya

Описание: Бывают ситуации, когда гости приходят совсем неожиданно, и приготовить времени совсем нет, да и казаться плохой хозяйкой тоже не хочется. Вот меня и спасает рецепт окрошечки на скорую руку: просто и вкусно! Сие творение получилось из того, что у меня было в холодильнике: огурец, редиска, крабовые палочки...! Надеюсь, что не повторяюсь!

Ингредиенты

Картофель (я его отвариваю быстро в пакете в микроволновке) — 3 шт
Яйцо куриное (отварные) — 5 шт
Редис (крупный) — 7-10 шт
Крабовые палочки (или мясо) — 1 пач.
Сливки — 1 стак.
Сок лимонный (или лимонная кислота, по вкусу)
Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
Укроп
Сыр колбасный (копченый) — 200 г
Вода минеральная (или простая вода охлажденная)
Огурец — 1-2 шт
Соль (по вкусу)

Приготовление

Картошку мою, укладываю в пакет и ставлю на 7 -8 минут в микроволновку,
яйца отвариваю,
редиску, огурец, зелень мою!
режу в кастрюлю картошку, огурец, ЯЙЦА, крабовые палочки-кубиками.
редиску тру на терке
все солю, добавляю сливки (или майонез).

Развожу в кружке холодную воду, добавляю сок лимона или лимонную кислоту, пока вода не станет чуть кисленькой, выливаю в кастрюлю, так делаю до нужной густоты.

Режу зелень и копченый колбасный сыр.

Все! вкусная окрошечка готова! А гости остались довольны!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Окрошка "Гости на пороге" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/