Рагу из молодой капусты

Автор: Диана Вкусная

Описание: Приятное, лeгкое и неприхотливое блюдо. Я его по ходу действия придумала :))) Можно смело его менять на любой вкус

Ингредиенты

Капуста белокочанная (молодая, средней величины) — 1 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (если крупные, то и 1 шт. достаточно ) — 2 шт
Сыр твердый (сулугуни, малосольный) — 200 г
Перец черный
Укроп — 1 пуч.
Масло растительное

Приготовление

нарезать полукольцами луковицу и обжарить на растительном масле

когда лук обжарится, добавить нашинкованную молодую капустку и не тушим, а именно недолго поджариваем (чтоб хрустела)

затем кладем помидорину, нарезанную как угодно (на данный момент не имелось у меня помидора и я использовала консервированные томаты), и недолго поджариваем на среднем огне (2-3 минуты)

обсыпать мелконарезанным или тертым сыром

и когда сырок подтает и начнет тянуться, посыпать укропом и по вкусу посолить и поперчить

Готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! И всем заранее спасибо за коментарии :)))

Рагу из молодой капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/