Автор: Tati-Istanul deleted
Описание: У турков все халва:), вот одна из них... но вкусно!!!
|
|
Смешать воду, молоко и сахар, довести до кипения, варить на медленном огне около 10 минут. Снять с огня. В сковороде растопить масло, добавить муку и орехи, жарить не среднем огне, помешивая, до слегка золотистого цвета. Добавить сироп, осторожно перемешать, так как смесь будет разбрызгиваться. С помощью ложки придать овальную форму. |
|
Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Вариант посложнее: 1 кг. муки, 250 гр. масла, 250 гр. сахар. пудры. Муку жарим в печке при температуре 170 град. где-то час приблизительно, последние 15 минут при 190 град. и время от времени перемешивать. Горячую муку прoсеиваем и добавляем масло и пудру, перемешиваем рукой, будет тяжело - горячая мука, но масло и пудра должны раствориться, что делaть:) Bыкладываем ложкой. |
