Запеканка картофельная с грибами, яйцами и сыром

Автор: Janet

Описание: Иногда бывает, остается пюре картофельное, и хочется приготовить что-то вкусненькое. Вот из него мы и приготовим вкусняшку! Картофельная запеканочка с грибочками, вареными яйцами и сыром! Если у Вас имеется в наличии готовое пюре и тройка вареных яиц, то приготовление займет минут 20! Просто тает во рту!

Ингредиенты

Пюре картофельное (готовое или приготовить свежее) — 1 кг
Шампиньоны (свежие) — 0,4 кг
Яйцо куриное (вареное) — 3-5 шт
Сметана (нежирная) — 300 г
Сыр твердый (твердый) — 200 г
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Запеканка картофельная с грибами, яйцами и сыром ингредиенты

Грибочки порезать крупно и обжарить на масле.

Пюре картофельное распределить по дну формы, сверху выложить кружочки варёного яйца. В следующий раз варёных яиц положу побольше, 5 штучек! Яйца пропитываются сметанкой и становятся очень сочными и вкусными.

Выложить сверху жаренные грибочки.

Смазать сметанкой.

Посыпать натёртым на крупной тёрке сыром.

Запечь в духовке при температуре 220С до румяной корочки!!! Приятного аппетита

Ну очень вкусно получается!!!

Запеканка картофельная с грибами, яйцами и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/