Экспресс-пицца из лепешки

Автор: Feotinia

Описание: Эта пицца получилась случайно, нужно было очень быстро приготовить что-нибудь на обед, а времени было очень мало! А идея пришла сама собой, когда зашла по дороге в магазин за хлебом... Так как выставлять это блюдо на поваренке я изначально не собиралась, поэтому прошу прощения, что нет пошаговых фото!

Ингредиенты

Лепешка (грузинская) — 1 шт
Колбаса (вареная или ветчина) — 50 г
Корейка (свиная, копченая) — 50 г
Помидор — 1 шт
Сыр твердый — 100-150 г
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — 50-70 г

Приготовление

1. Колбасу, корейку, помидоры порезать тонко, сыр натереть.
2. Берем грузинскую лепешку (у нас их очень много продается, поэтому если у вас их нет, то, думаю, подойдет и армянская лепешка или лаваш), переворачиваем и срезаем аккуратно верхнюю корочку лепешки и убираем немного мякиша внутри. Так как лепешка мягкая и резать ее было тяжело, я это все сделала руками...
3. Намазываем внутри лепешку небольшим количеством майонеза, посыпаем немного сыром, далее кладем помидоры, колбасу, корейку, выдавливаем на чеснокодавке немного чеснока, опять посыпаем обильно сыром и сверху немного поливаем майонезом, чтобы сыр лучше разошелся и не горел.
4. Кладем нашу "пиццу" в форму или чудо-печь и выпекаем 20 мин в хорошо разогретой духовке или чудо-печке. Я сама пекла в чудо-печке!
Надеюсь, моя скорая пицца вам понравится, потому что у меня она была съедена в считанные минуты!

Экспресс-пицца из лепешки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/