Описание: Готовится просто, и на стол можно подавать и в будни, и в праздники
Ингредиенты
Рыба
(у меня пикша)
— 500 г
Лук репчатый
— 4 шт
Крупа манная
— 4-5 ст. л.
Яйцо куриное
— 2 шт
Сыр твердый
(я брала "Король Артур")
— 100 г
Сухари панировочные
Паприка сладкая
(молотая)
— 1 ст. л.
Специи
(соль и перец молотый)
Укроп
Приготовление
Рыбу отделить от костей, лук почистить, измельчить их в блендере. Добавить манку, яйца, соль, перец, перемешать. Пусть постоит минут 10, чтобы разбухла манка.
А в это время нарезаем сыр на кубики (длина стороны примерно 1, 5 см). Готовим панировку: смешиваем сухари и паприку.
столовой ложкой берем фарш, кладем на ладонь, разминаем в блинчик, кладем на середину сыр, и скатываем в шарик.
Далее шарик отправляется в панировку, а затем на сковородку и жарится со всех сторон до подрумянивания. А дальше на тарелочку, посыпается укропчиком, и приятного аппетита, пока не остыли. Рыбные шарики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Готовится просто, и на стол можно подавать и в будни, и в праздники
